湖北日报网 > 辟谣平台 > 谣言曝光台 > 正文
交通违章权威查询
“别再吃它了!现已大量流入市场...”快告诉家里人,别再传了!
发布时间:2018-10-15 17:03来源:楚天交通广播进入电子报

 :莲藕是咱们湖北人钟爱的一道菜,什么排骨藕汤、炸藕夹、滑藕片、炒藕丁...光说说,口水都要流下来了……

但当大白看了一个刷爆微信群

关于藕的调查视频后,

却不敢吃了,

赶紧一起看看吧

如果没有WiFi也没关系

大白给大家截图整理了一下重点

↓↓↓

这一个个坏掉的莲藕经过商贩的特殊处理之后,摇身一变白白净净,光鲜亮丽,看着十分新鲜!

天!如此好看的莲藕竟然是经过柠檬酸水处理过!

视频一出

不由得把小伙伴们吓了一跳

这是真的吗

咱们还能放心吃藕吗

大白这就带大家一起

瞧瞧真相究竟是啥

★ 藕为啥总是“变黑”呢 ★

大家吃过莲藕

应该都知道

藕有这样的一个特征:

刚刚买回来的洁白莲藕

在放了一天之后就会变黑

实际上,这是因为莲藕当中含有较多的多酚类物质(抗氧化物质),在多酚氧化酶的作用下,其自身会发生“酶促褐变反应”。

正因为藕容易变黑

商家为了追求更完美的“卖相”

或为了“以次充好”

才会使用柠檬酸对其进行清洗

对于视频中所说的“柠檬酸属于工业产品,含有重金属,吃了损伤消化道”言论存在误区,其实并不准确(科学)。

腾讯的较真辟谣神器也进行了辟谣!

那我们该怎么去挑选莲藕呢? 

01

颜色微黄

颜色过白的藕不建议购买。

02

外表无伤

外表要无伤、无烂、无锈斑,并且不干缩。正常藕块表面多附有泥沙,有粗糙感。

03

藕节短粗

短粗的藕节成熟度较高,口感较好,从藕尖数起第二节藕最佳,且藕尖越小越好。

01

气孔较大

已经切开的莲藕,要观察中间的通气孔,较大的汁多脆甜。

快告诉家人 

买菜时注意分辨!

(编辑:)

更多资讯,欢迎扫描下方二维码关注湖北日报官方微博、微信。

  • 湖北焦点
  • 国内要闻
  • 娱乐推荐
新闻排行