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大个儿草莓是打了膨大剂?专家来辟谣!
发布时间:2018-02-05 17:38来源:新浪进入电子报

    眼下正是草莓旺季,酸酸甜甜吃起来很爽口。不过,这些年关于草莓的“谣言”也是源源不断,其中就有网络传言称,市场上销售的个头偏大或者长相畸形的草莓可能是打了“膨大剂”,吃了对人体有害,这是真的吗?

   现在市场的常见草莓品种是“红颜”,也就是大家俗称的奶油草莓。很多水果摊的草莓都分大小个儿卖,价格从10元到20元一斤不等,个头较大的草莓像鸡蛋一样,一般比小的贵上4、5元钱。 我们分别从市场、路边商贩和超市买回了三种草莓,价格分别是每斤13.8、17、20元。记者只在路边草莓商贩那里买到了大个草莓,有两头的也有四头的,个头上要比普通草莓大上两倍,那这种草莓真的是打了膨大剂才变形的吗?

   经常跟水果打交道的商户说,第一天开棚的头茬草莓一般都比较大。为了让自己的草莓好卖,他们一般都选颜值高的草莓,这种畸形的大草莓,一般很少进货,虽然不好卖,但这种草莓也不可能打膨大剂。

   为了寻找答案,我们来到了南京农业科学研究所铜山草莓种植基地。一排排种草莓的架子上挂着红艳艳的果实,但是走一圈我们发现,这些果子中还真有一些形状比较奇怪的果子,您看这个长得就有些像牛角。

   南京农业科学研究所铜山草莓种植基地主任唐泉说,大个儿草莓打膨大剂这种说法是一种典型的谣言。每一个花序的第一个果通常都比较大,后面的二级果、三级果越来越小。另外,在花芽分化时营养过多,氮肥过多水分充足,容易产生畸形果。

   专家说,水果种植户一般采草莓时会进行分级,大果子和小果子能卖出不同的价格,所以大家在市面上能见到很多大草莓。另外,如果草莓在蜜蜂授粉期打了药,那么蜜蜂会被毒死,草莓也就授不了粉,会影响后续的结果。验证到这里,我们可以得出结论,网传大个儿草莓打了膨大剂的说法是谣言。

(编辑:)

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